Wer gerne Chilisaucen mag, der stößt früher oder später auf die Original Cholula Hot Sauce. Der Schärfegrad ist eher mild, vielleicht eine 2 bis 3 auf einer Skala bis 10. In Mexiko und den USA steht sie in vielen Restaurants griffbereit auf dem Tisch. Ihr frischer,...
Sriracha ist unter den Chilisaucen ein echter Dauerbrenner geworden. Ursprünglich wurde die Sauce in der thailändischen Küstenstadt Si Racha zu Fisch serviert. In den letzten Jahren wurde Sriracha immer bekannter und wird heute weltweit bei vielen Gerichten verwendet....
Im Ruhrpott brennen die Schaschlikbrüder darauf, die beste Currysauce „wo gibt“ herzustellen. Dabei wird auf beste Zutaten und 100 % Handarbeit gesetzt. Hergestellt wird die Ruhrfeuer Gourmet-Currysauce in Essen, inmitten des Ruhrpotts. In die Soße kommen nur...
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