Es gibt viele gute und scharfe Chilipulver. Manche sind besonders aromatisch, andere haben eine satte Schärfe. Ancho Chilipulver schmecken zusätzlich rauchig. Dieses geräuchertes Chilipulver hier ist jedoch meine Krönung, weil es perfekt abgestimmt ist – Smoked...
Scharfe Mayonnaise mit Suchtpotential. Die scharfe Mayo vom bekannten Hersteller von Sriracha Saucen macht richtig Spaß. Zum Beispiel zu Sushi, Sandwiches, Hamburger und Pommes Frites. Eine schöne Kombination von leichter schärfe mit einem frischen Geschmack. Als...
Vergiss alle geräucherten Paprikapulver, die Du bisher geschmeckt hast. Denn dieses smoked Pulver stellt sie alle im Schatten. Just in diesem Moment genieße ich das wohlige Brennen im Rachen und schnupper Lagerfeuer. Ich bin mir sicher, dass Du dies genauso erleben...
Nur bei besonderen Anlässen und wenn es schnell gehen muss, zum Beispiel bei einem Fußballspiel, gibt es bei uns Fingerfood. Zu solchen Gelegenheiten haben sich mexikanische Mais-Tortillas eingebürgert, selbstverständlich mit einem netten Dip. Knabbereien sollten...
Ein kleines Glas Sambal Manis hatte meine Aufmerksamkeit in der Asia Abteilung eines Discounters auf mich gezogen. Sambal Olek kennt ja bestimmt jeder Scharfschmecker, doch diese Würzpaste war mir neu. Zuhause angekommen zog ich mir gleich einen halben Teelöffel zu...
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