Chilipulver selbst gemacht Nach einer langen Busfahrt durch Peru bekam ich dieses besondere Chilipulver Rezept. Unser deutschstämmige Fahrer streute bei jeder Rast ein seltsames Pulver über sein Essen. Verdächtig war, dass er danach besonders heiter und aufgekratzt...
Im Ruhrpott brennen die Schaschlikbrüder darauf, die beste Currysauce „wo gibt“ herzustellen. Dabei wird auf beste Zutaten und 100 % Handarbeit gesetzt. Hergestellt wird die Ruhrfeuer Gourmet-Currysauce in Essen, inmitten des Ruhrpotts. In die Soße kommen nur...
Traditionelles Chili Wie ich an das Western Chili Rezept kam? Eine gute Freundin bat mich mal, dass ich sie und ihr Pferd zu einem Western-Event fahre. Sie ist passionierte Westernreiterin und trat dort bei einer waghalsigen Show auf. Nach Feierabend saßen wir oft...
Olivenöl mit Peperoni In der italienischen Region Apulien erfuhr ich, wie einfach und schmackhaft ein Chiliöl herzustellen ist. In Italien werden natürlich Peperoncino verwendet. Gezeigt wurde mir das einfache Rezept von einer feurigen Italienerin. Es war an der Adria...
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